國家衛生計生委近日在官方網(wǎng)站上通報今年第一季度全國食物中毒事件情況。今年第一季度，國家突發(fā)公共衛生事件網(wǎng)絡(luò )直報系統共收到全國食物中毒類(lèi)突發(fā)公共衛生事件（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食物中毒事件）報告19起，中毒462人，其中死亡21人，與去年同期相比，死亡人數增加了16.7%。

    據通報，按食物中毒原因分類(lèi)，化學(xué)性食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數最多，分別占總報告起數、總中毒人數和總死亡人數的36.8%、38.7%和42.9%，主要中毒因素為亞硝酸鹽、***和甲醇。按食物中毒場(chǎng)所分類(lèi)，發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數、中毒人數和死亡人數最多，分別占總報告起數、總中毒人數和總死亡人數的68.4%、46.3%和71.4%。

    通報指出，隨著(zhù)氣溫逐漸升高，食品污染和變質(zhì)導致的微生物性食物中毒容易發(fā)生，各地衛生計生部門(mén)要加強對學(xué)校食堂公共衛生的指導。要根據當地居民的飲食習慣，開(kāi)展針對有毒植物和毒蘑菇鑒別及中毒后應急處理的知識宣教。要加強對基層醫療衛生機構中毒救治相關(guān)技術(shù)的培訓。