美國《國家癌癥研究所雜志》9日發(fā)表的一項新研究表明，高脂肪攝入量與特定類(lèi)型的乳腺癌高風(fēng)險密切相關(guān)。

    意大利米蘭國家癌癥研究中心研究人員在論文中報告說(shuō)，上世紀70年代，就有人提出高脂肪攝入量與乳腺癌風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)，但此前有關(guān)研究的結論卻彼此沖突。而今，根據雌激素受體、孕激素受體以及人類(lèi)上皮生長(cháng)因子受體-2的表達狀態(tài)，乳腺癌被分為幾個(gè)亞型，每個(gè)亞型都有一組風(fēng)險因子，他們懷疑這造成了此前研究結果的不一致。

    研究人員對一項在歐洲10國實(shí)施的癌癥與營(yíng)養調查的數據進(jìn)行分析，這項調查訪(fǎng)問(wèn)了近34萬(wàn)名女性，在平均11.5年的跟蹤研究中，約1萬(wàn)人罹患乳腺癌。分析表明，高脂肪攝入量與雌激素受體陽(yáng)性和孕激素受體陽(yáng)性乳腺癌的風(fēng)險增加顯著(zhù)相關(guān)，其中，與飽和脂肪攝入量最少（每天約15.4克）的人群相比，飽和脂肪攝入量最高（每天約47.5克）的人群罹患這些亞型乳腺癌的風(fēng)險高出28%.

    研究人員因此得出結論：“高脂肪飲食增加乳腺癌風(fēng)險。最顯著(zhù)的是，高飽和脂肪攝入增加受體陽(yáng)性疾病的風(fēng)險，這表明飽和脂肪與受體陽(yáng)性乳腺癌的病因有關(guān)。”

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