日前，來(lái)自上海交通大學(xué)、中科院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養科學(xué)研究所的研究人員，在小鼠研究中探討了終身節食對于腸道微生物群的影響，證實(shí)節食能夠幫助動(dòng)物建立起結構平衡的腸道微生物群結構體系，減少腸道中的抗原量而使得宿主受益。

　　通過(guò)減少食物攝入量限制熱量的攝入已知可以在很多動(dòng)物模型里延長(cháng)壽命。腸道菌群在宿主健康和疾病中的作用得到越來(lái)越多的關(guān)注，腸道菌群的組成在很大程度上受到膳食的影響。趙立平等人讓小鼠終身節食，并分析了它們的菌群結構隨著(zhù)年齡的變化。這個(gè)研究團隊報道說(shuō)，有些特定的細菌種類(lèi)，例如乳酸桿菌屬的細菌與壽命呈正相關(guān)，可以被節食顯著(zhù)富集起來(lái)，而節食減少了與壽命呈負相關(guān)的細菌的數量。在菌群發(fā)生這些變化的同時(shí)，血液中的內毒素結合蛋白－一種炎癥的指標－也顯著(zhù)下降，提示我們節食的健康效應之一可能是減少了來(lái)自腸道菌群的抗原引起的炎癥。

　　還需要更多的研究來(lái)闡明這些腸道菌群的結構變化延長(cháng)壽命的機制，也需要進(jìn)一步確認是否可以用腸道菌群作為生物標示物來(lái)開(kāi)發(fā)可以抗衰老的膳食干預方法。