近日，中科院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所一項研究證實(shí)，具有抗菌活性的復合抗菌肽對斷奶仔豬的腸道具有損傷修復作用，可緩解嘔吐毒素誘導的系列豬場(chǎng)病對仔豬的毒害。相關(guān)研究成果以?xún)善恼碌男问剑l(fā)表于美國動(dòng)物科學(xué)學(xué)會(huì )10月出版的Journal of Animal Science.

    抗菌肽是一種具有抗菌活性的多肽，被公認為抗生素的有效替代品。而嘔吐毒素是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種有毒次級代謝產(chǎn)物，由于其伴隨著(zhù)谷物的生長(cháng)過(guò)程而產(chǎn)生，不易預防，嚴重影響動(dòng)物健康和食品安全。目前，在飼料生產(chǎn)環(huán)節已有不少控制毒素污染的手段，但從動(dòng)物機體自身抵抗毒素侵害的研究卻寥寥無(wú)幾。

    該所研究員印遇龍課題組通過(guò)在斷奶仔豬日糧中直接添加嘔吐毒素，建立了毒素誘導模型，并飼喂一種包含有乳鐵蛋白抗菌肽、植物防御素和活性酵母的復合抗菌肽，發(fā)現嘔吐毒素降低了仔豬的生長(cháng)性能、免疫功能和抗氧化能力，引起腸道的通透性增加、絨毛損傷、腸細胞凋亡和蛋白質(zhì)合成的降低；而添加復合抗菌肽后，則能有效提高仔豬生長(cháng)性能，減輕器官損傷，提高免疫和抗氧化功能，改善腸道形態(tài)結構，促進(jìn)腸道蛋白質(zhì)合成。