“德國人已經(jīng)不用微波爐了，如果您用‘微波爐煮熱的食物’就會(huì )把癌細胞養得肥肥壯壯的，連您的身體也會(huì )一起吃掉。”這是最近微信群里關(guān)于微波爐致癌說(shuō)的一段描述。在這聽(tīng)風(fēng)就是雨的網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，這樣的語(yǔ)言讓很多消費者滿(mǎn)腹狐疑，甚至參與傳播。
 

    據經(jīng)濟之聲報道，近期關(guān)于微波爐致癌說(shuō)的一條微信在網(wǎng)絡(luò )上大行其道，不少網(wǎng)友將信將疑，有的參與轉發(fā)、傳播。那么，事實(shí)是否真的如此？這種傳言是否會(huì )對國內微波爐生產(chǎn)消瘦產(chǎn)生影響？

    國內一家微波爐龍頭企業(yè)負責人在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，之前就有過(guò)這樣的傳聞，并不新鮮。今年年初有一家研究院就此事專(zhuān)門(mén)成立了項目組，來(lái)研究微波爐對人體是否有害。

    這項研究主要集中于兩個(gè)方面，一個(gè)是微波爐輻射本身是否會(huì )對人體產(chǎn)生傷害，二是微波爐加熱后的食品是否會(huì )產(chǎn)生癌物質(zhì)，是否會(huì )破壞食品的營(yíng)養結構。參與實(shí)驗研究的一位高級工程師表示：應該說(shuō)微波爐加熱和明火加熱，對食物主要營(yíng)養成分的影響差異不大。

    除了對營(yíng)養成分的影響，其微波是否會(huì )導致身體癌變更是消費者關(guān)心的問(wèn)題，中國家用電器研究院高級研究員李國建介紹，微波爐是長(cháng)波，不會(huì )影響到DNA分子，更不會(huì )導致身體癌變。

    李國建：咱們目前生產(chǎn)的微波爐進(jìn)行測試，它微波泄露的可能性大概是一米以外，幾乎是沒(méi)有的。癌變呢，就是你要改變細胞核內的DNA.如果想打到細胞核內的DNA,需要很大的能量。但是微波爐是長(cháng)波，幾乎打不到細胞核，根本就不可能影響到DNA的分子設計。

    長(cháng)期從事家電行業(yè)研究的專(zhuān)家梁振鵬表示，微波爐致癌說(shuō)，到目前為止，世界范圍內的科學(xué)研究還沒(méi)有定論。

    梁振鵬：微波爐加熱到底能不能改變食物的屬性，到現在為止，全世界范圍內的科學(xué)研究還沒(méi)有一個(gè)確定結論。至少可以確定，所謂的微波爐食品能夠致癌這個(gè)說(shuō)法，沒(méi)有明確的科學(xué)依據。

    至于所謂的“德國人都不用微波爐”,李國建說(shuō)：這純屬謠傳：

    李國建：總說(shuō)德國不用微波爐。但是我們去看的時(shí)候，包括LG、三星、松下，還是大品牌都有微波爐產(chǎn)品的呈現。