北京大學(xué)臨床藥理研究所肖永紅教授等專(zhuān)家調查推算，中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬(wàn)噸，其中有9.7萬(wàn)噸抗生素用于畜牧養殖業(yè)，占年總產(chǎn)量的46.1%。抗生素的濫用在全世界的養殖業(yè)都是非常普遍的，但在中國顯得更為嚴重。
　　廣州市婦嬰醫院曾搶救過(guò)一名體重僅650克、25個(gè)孕周的早產(chǎn)兒。頭孢一代，無(wú)效！頭孢二代，無(wú)效！頭孢三代四代，仍然無(wú)效！再上“頂級抗生素”：泰能、馬斯平、復興達……通通無(wú)效！后來(lái)的細菌藥敏檢測顯示，這個(gè)新生兒對7種抗生素均有耐藥性！
　　新生兒耐藥或來(lái)自母親。孕婦在吃大量抗生素殘留肉蛋禽時(shí)，很可能將這些抗生素攝入。動(dòng)物產(chǎn)品中殘留抗生素，已經(jīng)成為耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。
　　中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展所尹曉青副研究員對山東、遼寧的部分農村畜禽養殖戶(hù)進(jìn)行了調查。調查發(fā)現，為了避免感染疾病，不同類(lèi)型的生豬養殖戶(hù)廣泛使用工業(yè)飼料。工業(yè)飼料一般被認為是抗生素、激素及其他添加藥物的載體。被調查養殖戶(hù)中，有50%養殖戶(hù)在飼料里不同程度地添加了抗生素及其他藥物。
　　細菌性疾病是導致動(dòng)物患病的主因。專(zhuān)家認為，養殖業(yè)之所以存在不合理使用抗生素現象，主要源于動(dòng)物防沼疾病的需要。面對比市場(chǎng)風(fēng)險更為嚴峻的傳染性疾病風(fēng)險，一些養殖戶(hù)不得不為畜禽下猛藥，憑經(jīng)驗飼養、憑感覺(jué)用藥，很容易造成畜禽產(chǎn)品抗生素殘留超標。