瑞典卡羅林斯卡學(xué)院和厄勒布魯大學(xué)的研究人員最近在《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》發(fā)表研究結果：每天喝酸奶能降低膀胱癌的發(fā)病率。
　　研究對象為8.2萬(wàn)名健康的瑞典居民。從1997年開(kāi)始，研究人員每年對他們的飲食結構進(jìn)行記錄。在平均9.4年的調查中，有485名居民患膀胱癌。經(jīng)過(guò)對他們的飲食記錄進(jìn)行分析，研究人員發(fā)現，經(jīng)常飲用酸奶者發(fā)生膀胱癌的幾率要低得多。研究稱(chēng)，乳酸菌可以調高免疫力。此外，它們還能抑制腸道中致病菌的生長(cháng)，從而減少毒素的產(chǎn)生，降低腫瘤的發(fā)生率。